Découvrez nos articles pour mieux décrypter l’actualité et des conseils pour faciliter votre quotidien
Comment préparer la réouverture (réussie) de son restaurant avec SBM Conseils & Solutions ?
Dans la restauration, il n’existe pas de recette duplicable d’un établissement à l’autre. Un bistrot de quartier ne se…
Cas pratique : la réouverture d’une brasserie dans le 16e arrondissement de Paris
La réouverture d’une brasserie dans le 16e arrondissement de Paris illustre concrètement la méthode de SBM Conseils & Solutions…
Le Label Anti-Gaspi arrive dans les restaurants : ce qu’il faut retenir
En 2022, près de 9,4 millions de tonnes de déchets alimentaires ont été générés tout au long de la…
Pourquoi réaliser un audit financier pour son restaurant ?
Découvrez ce qu’est un audit financier dans la restauration, ses étapes, ses indicateurs clés et pourquoi il est essentiel…
Comparatif des 12 meilleurs logiciels de caisse pour votre restaurant
Dans le secteur dynamique de la restauration, choisir le bon logiciel de caisse est essentiel pour optimiser la gestion…
Pourquoi travailler dans le secteur de la restauration ?
Quand on parle d’emploi dans la restauration, l’expression qui revient le plus souvent est “sous tension”. Il est vrai…
