Nos clients dans le secteur de la restauration
Renfort ponctuel, structuration sur du long terme, SBM Consulting s’adapte à la configuration de votre structure.
La Cantina, Restaurant Italien (75016)
- Durée de la mission : toujours en cours depuis octobre 2024
- Besoin : accompagner la structuration de l’équipe
- Solutions SBM : Management, Formation
Le Café de la Seine, Brasserie française (75016)
- Durée de la mission : toujours en cours depuis octobre 2024
- Besoin : accompagner l’ouverture (après rachat) du café incluant un changement de nom, de carte et d’ambiance par des travaux de rénovation et d’aménagement
- Solutions SBM : Gestion de la salle, Optimisation des process et sourcing des fournisseurs, Conception de la carte, Affichage règlementaire, Recrutement et formation du personnel, Gestion des plannings, Management de transition
SBM Consulting
Monsieur Moulinot, Brasserie française (92130)
- Durée de la mission : 3 mois
- Besoin : accompagner le gérant dans la gestion des équipes et l’épauler dans son quotidien avec des outils / conseils
- Solutions SBM : Management, Formation
Le Bois, Restaurant français (75016)
- Durée de la mission : 2 mois
- Besoin : accompagner le gérant dans la gestion des équipes et l’épauler dans son quotidien avec des outils / conseils
- Solutions SBM : Management, Formation